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個人的には、工場型薬漬け屠畜が、狂牛病より怖い

韓国の屠畜場では、とても遅いスピードで屠畜が進む。
専門の技術者が牛の息を一瞬で止め、衛生的に血を抜き、
写真撮影も、技術者の顔が出ない範囲では全て許容するほど衛生的だ。
韓牛に動物性飼料を食べさせることがあり得ること。韓牛も狂牛病から安全でないことはともかく、
米牛より高くなるしかない理由がここにある。飼育と屠畜の規模が桁違いなため、基本的な危険性もまるで違うのだ。

参照:Slaughterhouse

ps) 和訳の本でいいものが見つからないが、確かこのダイエットの本で、セメントを食べる米牛の話があったはず。
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by no_kirai | 2008-07-12 10:52 | 牛肉協商と李明博政権
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